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广西发酵饲料生产

详细介绍

  发酵饲料生产主要是使植物的细胞呼吸以及好氧腐败菌的繁殖。使用新鲜收割的作物,粉碎后装填进青贮窖中压实后,其细胞并未死亡,仍然可以利用残留的氧气进行呼吸,产生大量的热,并伴随能量和蛋白质的损失。好氧腐败菌(产霉菌毒素的霉菌)利用残存的氧气大量繁殖,消耗可溶性糖和蛋白质,产生大量的热,二氧化碳、氨气、氢气等,导致蛋白质、干物质和能量损失。降低了发酵饲料的适口性和营养价值。

广西发酵饲料生产

  发酵饲料在发酵期间有氧呼吸期持续时间越长,营养损失就越多,发酵饲料中的霉菌、腐败菌数量就越高,霉菌毒素含量就越多。因此,制作发酵饲料时,必须尽可能快速排除空气,缩短有氧呼吸期。另外,快速增加乳酸含量,迅速降低pH值,能抑制植物呼吸酶活力和抑制霉菌、腐败菌活动,因而能降低发酵温度,减少蛋白质、干物质和能量的损失

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